這陣子日本刮起了一陣香菜風,頓時間好像所有商品都得跟香菜沾上邊。有的吃起來還不錯,像是香菜洋芋片、香菜泡麵,有的則讓人頭皮發麻,例如香菜汽水....。
我和Tomo爸拔都喜歡吃香菜,剛來日本時香菜熱還沒開始,一般超市很少見,價格也昂貴,所以我都會在冰箱裡備著種子,每年自己種來吃。
即使如此,我還是覺得某些香菜商品是個錯誤。今天Tomo爸拔在超市發現了一罐墨綠色的商品,一回家就開開心心地進貢。我看到瓶身的使用範例,加在義大利麵和燻鮭魚上,就覺得.....「廠商是有什麼天大的誤會?!」更何況嚐起來更驚人,味道死鹹不說,也完全沒有香菜特有的清新香氣,像是被川燙後曬乾、踩爛,再用鹽醃的味道。
#別逗了香菜就該吃新鮮的